| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 黑加仑酸奶马芬热量/卡路里1241千卡 | |||

1、黑加仑洗净,用温水浸泡15分钟左右,用厨房纸巾吸干水分,去蒂。

2、黄油软化后,加入砂糖打发,打至黄油颜色变浅。

3、加入鸡蛋,搅拌均匀。

4、低筋粉和泡打粉混合,筛入黄油中,翻拌至没有干面粉。

5、倒入酸奶,加入黑加仑,翻拌均匀。

6、拌好的面糊。

7、将面糊装入裱花袋,挤入蛋糕模中。

8、烤箱预热,170度。上下火,中层,烤40分钟左右。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、增强免疫力、除口臭等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、防癌、明目等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、润肺利咽等功效;可与生菜、香椿、紫菜搭配;与糖精、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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