| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 芝麻酱拌菠菜热量/卡路里329千卡 | |||

1、芝麻酱加入适量的水、生抽、少许盐调匀

2、蒜切碎

3、菠菜洗净

4、水烧开,下入生菜,约10-15秒立即捞出过冷水

5、挑出一些比较好的菠菜叶备用,余下部分菠菜切碎攥掉水分

6、加入大蒜碎、少许盐、香油

7、拌匀

8、取一菠菜叶,放入拌好的菠菜碎,四边折叠包好

9、按照自己喜欢的样式摆盘,上边再少许点些芝麻酱,撒上芝麻就OK啦!
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、保障营养、抗衰老等功效;可与猪血、牡蛎、海带搭配;与猪肉、黄豆、酸奶相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有滋补养生、补血明目、降血压等功效;可与油麦菜搭配;
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