| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 山药热量/卡路里114千卡 | |||

1、提前将山药整根洗净,切成20公分左右的段放入蒸锅,蒸至用筷子可轻松插入的程度即可挺火(这里不明确说明蒸煮的时间,因为山药大小不同);

2、山药晾凉后,用刀改成小块,放入搅拌杯中;

3、搅拌15秒,搅成泥状即可;

4、装入裱花袋中,挤出袋中空气;

5、摆上黄瓜丝,挤出山药泥花型;

6、点缀上果酱即可;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养肺、益精、促进消化等功效;可与鸭腿、鸭翅、红枣搭配;与猪肝、油菜、藻类相克,同食可能会引起不适;
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