| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 17千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 香草荚饼干热量/卡路里1771千卡 | |||
 热量1771千卡,相当于芭蕾舞369分钟消耗的热量288 | |||||
1、将软化的黄油加入糖粉和香草荚籽用电动打蛋器打发至蓬松，颜色变浅
2、（用小刀划开取籽出来用）
3、分两次加入蛋黄，每次都搅打均匀后再加入第二次蛋黄
4、加入过筛的低筋面粉搅拌均匀后
5、揉成面团
6、用油纸包住放冰箱冷冻一个小时
7、取出回温十分钟左右，切片，铺在烤盘上，再撒上适量的粗砂糖
8、放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，上色即可（这是补拍的图）
9、出炉啦
10、成品
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、护视力、保护肝脏等功效；可与银鱼、辣椒、明虾搭配；与田鸡、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、滋阴等功效；
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