| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 桂圆果酱热量/卡路里521千卡 | |||
 热量521千卡,相当于仰泳74分钟消耗的热量420 | |||||
1、桂圆剥好，加入盐和糖。
2、一个新鲜柠檬，榨出汁，过滤杂质。
3、倒入桂圆中一半的柠檬汁。
4、搅拌，小火加热，慢慢熬煮10分钟。
5、玉米淀粉加水混成汁。
6、加入沸腾的桂圆中，熬制浓稠，汤汁透明，关火后加入另一半柠檬汁。
7、趁热放入容器中，室温晾凉。
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、除口臭、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、化痰止咳、生津解暑等功效；可与羊排、三文鱼、鸡肉搭配；与牛奶、牛蛙、橘子相克，同食可能会引起不适；
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