| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 咸蛋黄炒秋葵热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于板球65分钟消耗的热量300 | |||||
1、上材料图，秋葵入水洗净，咸蛋黄我用了三个，实际的用量看秋葵的多少。
2、秋葵切丁，像小星星一样很可爱。咸蛋去壳捣碎。
3、热油，爆香葱姜蒜
4、下咸蛋黄+黄酒炒香。
5、+秋葵丁炒匀后，加少许水略煮几分钟，至秋葵熟透。
6、出锅前，撒上胡椒粉即可。
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、抗癌、防癌等功效；
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