| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 蓝莓山药糕热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡,相当于摘水果109分钟消耗的热量180 | |||||
1、山药削皮，切薄片，（这样比较容易熟，削皮的时候一定要带手套，不然手会很痒的）
2、大火蒸熟，（用筷子能轻轻戳破即可，）
3、加少许糖粉捣碎成泥，尽量捣的细腻一些，（耐心好的还可以过一遍粗筛，我偷懒就没过，）
4、准备熟粉，（糯米粉小火干炒熟，）
5、在模具四周都均匀的抹上熟粉，然后25g山药泥按压进去，定型，吃的时候淋上适量蓝莓果酱即可，
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、尿频、降血糖等功效；可与红枣、芥蓝、杜仲搭配；与碱性食物、鹿肉、油菜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
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