| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蜇皮 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 海蜇皮凉拌黑木耳热量/卡路里32千卡 | |||
 热量32千卡,相当于擦地8分钟消耗的热量228 | |||||
1、海蜇皮清水浸泡
2、黑木耳泡发
3、将浸泡干净的海蜇头切丝备用
4、将泡发的黑木耳放入锅中煮软、煮熟
5、把煮熟后的黑木耳切丝备用
6、葱姜蒜切末备用
7、把切丝后的海蜇皮和黑木耳放入盆中，加入香油、六月鲜、白糖、葱姜蒜搅拌均匀
8、成品
海蜇皮的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有消积、清热化痰、软坚散结等功效；可与苦菊、木耳搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止血止痛、益气、增强免疫力等功效；可与圆白菜、鲫鱼、竹笋搭配；与鸭翅、白萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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