| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 彩蔬沙拉手擀面热量/卡路里1215千卡 | |||

1、紫薯榨汁过滤,留汁备用

2、南瓜榨汁,过滤备用

3、分别用两种颜色的汁和成稍硬点的面团,再和一块原色面团,这样做出来就是三种颜色的面条了

4、撒干面粉,擀成大片

5、从中间的空隙拎起,抖开面条

6、做好的三种颜色的面条

7、锅里水烧开后下入面条,开三开,加两次水,面条就熟了

8、捞出面条

9、过凉水

10、煮熟的豌豆、切好的火腿肠

11、11 捞出面条,摆上切好的火腿肠,用煮熟的豌豆粒围个爱心,再把凯撒沙拉酱和芝麻味千岛酱混合均匀,浇上几汤匙在面条上即可!

12、彩椒切开,顶端做盖子,用挖球器的另一端挖出锯齿型,这个彩椒碗就做好了,装上面条,配上沙拉酱即可!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、和血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、清热解毒、防癌治癌等功效;可与排骨、枣、虾皮搭配;与上海青、油菜、虾相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、益气力、防癌等功效;可与大米、糙米、米面搭配;与青蟹、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
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