广式五仁月饼的热量和减肥功效

1、糖浆可分次加入食用油拌匀。加入枧水拌匀。

2、面粉过筛加入。

3、拌匀后捏成团。盖上保鲜膜醒3小时。

4、醒好的面团，分为每个15克的小剂子。另外准备好五仁馅每个35克。

5、取小剂子压扁。剂子不能压的太大。

6、放上五仁馅，面皮向上包的时候刚好贴着馅团。这样才容易推捏。

7、放虎口处，左手拇指按着馅团，右手虎口向上推捏。

8、收口。手掌拍层薄熟粉，滚一滚。

9、放入模子。

10、向下轻压出月饼。

11、烤箱200度，烤5分钟，定型后，取出轻涮层蛋黄液。一个蛋黄加少许清水和开。轻涮。

12、再放烤箱165度烤15分钟即可。

13、刚烤出来也很好吃哦。超香。