骨汤辣豆腐的热量和减肥功效

1、老豆腐一块冲洗一下，切大片；

2、一个鸡蛋打散，放入豆腐2面沾满蛋液；

3、平底锅中放少许的油，将豆腐煎至2面金黄；

4、煎好的豆腐；

5、另起炒锅，放入骨头老汤，放入干红椒、姜片；

6、烧开后放入煎过的豆腐，大火烧开，转小火慢炖，一直炖到汤汁减少变浓稠，豆腐也开始变大孔，尝一下咸淡，老汤味道比较重，一般不用放盐，盛出即可。