| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 237千卡 | 364千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 土豆饼热量/卡路里942千卡 | |||
 热量942千卡,相当于滑雪135分钟消耗的热量420 | |||||
1、土豆放微波炉或者蒸锅蒸熟
2、去皮压成泥。我去掉皮称了一下土豆的重量，大概在130g左右
3、加入适量的淀粉
4、用手搓散
5、锅中加入适量的水，将水烧至沸腾
6、将沸腾的水冲到土豆淀粉中，用筷子快速搅拌均匀
7、待稍稍冷却后用手揉成团
8、分成若干份，取其中一份放在手心按扁
9、放入适量的馅料
10、收口
11、沾上适量的芝麻
12、锅中放适量玉米油，将饼坯放进锅里
13、烙至两面金黄即可
14、成品
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、调中、益气等功效；可与牛肉、黄瓜、豆角搭配；与香蕉、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠通便、治便秘等功效；
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