| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 椒盐手抓饼热量/卡路里1830千卡 | |||

1、面粉加水揉成滋润而柔软的面团,饧40分钟左右再使用

2、将面团擀成薄的长方形面片

3、表面均匀地涂抹一层九三花生油

4、均匀地撒上椒盐

5、从下向上卷成卷

6、用刀将面卷纵剖开两半

7、将面卷的剖面朝上,分别盘成两个圆盘

8、用手按扁,再用擀面杖擀成圆扁片

9、饼铛中倒入适量九三花生油,将饼坯放在锅中

10、盖盖,小火将饼两面烙成焦黄色

11、饼出锅后,用筷子快速将饼挑起,以便顺利分层

12、分层明显,外焦里嫩

13、椒香浓郁

14、一条条,好香
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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