| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1021千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1944千卡 | |||
 热量1944千卡,相当于摔跤324分钟消耗的热量360 | |||||
1、蔓越莓切碎，备用。
2、黄油切丁，放在室温下化。
3、175g低筋面粉称好备用。
4、60g糖粉称好备用。
5、化好的黄油搅匀。
6、加入糖粉，搅拌均匀。
7、加入蛋液，搅拌均匀。
8、加入蔓越莓碎。
9、搅拌均匀。
10、加入低筋面粉。
11、用手揉匀。
12、整形成长方形，放入冰箱冷冻室一个小时。
13、冰箱取出，切成每片约0.7cm的薄片。
14、放入烤盘，每片留出点空间，因为烤的时候饼干会膨胀。
15、烤箱预热，160度，烤20分钟即可。
16、美味势不可挡的蔓越莓饼干完成了哦！
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、养颜、治便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、清热解毒、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、桂圆、香椿搭配；与雪莲果、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
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