| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 黄牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 家常牛肉面热量/卡路里2235千卡 | |||
 热量2235千卡,相当于做头发2235分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备两块猪骨头，水冲洗几次去血水
2、入砂锅，大火烧开。瓢去浮沫，转小火炖1小时，加盐熄火待用。
3、选一块黄牛肉，冲洗一下去血水。
4、牛肉切小方块
5、用清水泡出血水
6、.烧锅热油，下牛肉炒至变色
7、转入砂锅，加白糖，酱油，耗油，盐拌均匀
8、加小半碗水，盖过牛肉（可放些番茄酱颜色更好看）
9、加盖小火焖煮30分钟
10、牛肉焖好啦！
11、准备一把宽面
12、开水下面，煮至8成熟。
13、捞出过凉白水
14、沥干，待用
15、准备一碗辣椒油碟很有必要哦！
16、青菜洗净，烧开水烫熟待用
17、.西红柿去皮切块
18、骨头汤倒入小沙锅，烧开，加入西红柿，鸡蛋煮7成熟。放入面条再次煮开，装面，加入青菜，牛肉即可。
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有补脾气、补中益气、补虚弱等功效；可与茶树菇、脆山药、香醋搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
黄牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋、和胃、强壮筋骨等功效；可与甘蔗、鸡腿菇、香菇搭配；与韭菜、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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