| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肝 | 克 | 27千卡 | 134千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 羊肝婴儿米糊热量/卡路里27千卡 | |||

1、新鲜羊肝一副清洗一下

2、切成较大的块,再反复用清水浸泡清洗。要浸泡几分钟清洗,反复这样冲洗至水不再有血色

3、然后切成厚度约5毫米的片,继续反复浸泡清洗,至水没有血色,变得清亮,这样反复的浸泡清洗是为了把肝脏中的血沫杂质尽可能多的泡出来

4、之后锅中放水,选5--6片不带筋膜的羊肝放入锅中,加胡萝卜和洋葱片去腥

5、煮开后小火煮5分钟,把羊肝煮熟

6、蒸米饭时特意蒸了一小碗软烂的米饭,取一小勺,把米饭、羊肝片和适量的开水倒入料理机中

7、用料理棒搅拌至米糊细腻

8、盛出来给宝宝吃吧,俺家小宝宝吃的可欢了。
羊肝的热量134千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、补肝、益血等功效;可与菠菜搭配;与鳗鱼、辣椒、红豆相克,同食可能会引起不适;
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