| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 361千卡 | 354千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 40千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 广式月饼热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡,相当于钢铁厂工作83分钟消耗的热量480 | |||||
1、倒入碱水、转发糖浆、花生油，搅拌均匀
2、过筛高筋粉低筋粉
3、把液体跟粉类搅拌均匀，放入冰箱松弛1小时
4、按皮15g,馅料50g,准备好
5、用皮包好馅料，表面喷水
6、放入预热好的烤箱，180°中层，20分钟，每5分钟拿出来刷一次蛋液，冷却之后装盒即可
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健脑益智、预防高血压、预防动脉硬化等功效；
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