| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 豌豆黄酥热量/卡路里1665千卡 | |||
 热量1665千卡,相当于裸潜238分钟消耗的热量420 | |||||
1、将面团食材混合成面团静止片刻
2、油酥部分混合均匀
3、将豌豆黄分成相等的重量
4、面团包裹油酥，如图戳成图片的样子
5、卷起
6、擀成图片种的形状
7、最后包上豌豆黄馅料
8、烤箱180度烘烤12分钟左右即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与海虾、生菜、小米面搭配；与桔子、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、血管硬化、降血压等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、降血脂等功效；
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