| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 猪肉铺热量/卡路里1975千卡 | |||

1、先将猪里脊肉洗干净沥水

2、然后,疯狂的剁成肉泥(懒人可以绞),装入容器内

3、黑胡椒打成粉,绝对比你买的任何的胡椒粉味道浓郁,相信我

4、半茶勺盐,一茶勺糖(依据个人口味,喜欢甜可多点),黑胡椒1茶勺(依据个人口味),生抽一汤勺,老抽一汤勺,鱼露一汤勺,料酒一汤勺

5、沿同一方向搅拌均匀,搅成肉馅

6、盖保鲜膜腌制半小时-一小时

7、锡纸刷薄薄一层油

8、放入肉泥,铺保鲜膜擀成薄厚均匀的一张肉饼

9、烤箱预热180°,中层放入肉铺25分钟,烤制10分钟刷蜂蜜汁撒白芝麻,过5分钟翻面刷蜂蜜汁,烤另一面

10、蜂蜜汁=两勺蜂蜜,一勺水

11、待晾凉后去边切块密封保存
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、生津液、润燥等功效;可与柿子、木瓜、菠萝搭配;与雪花梨、北极虾、海螺相克,同食可能会引起不适;
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