| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 酱豆腐热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于网球18分钟消耗的热量420 | |||||
1、内酯豆腐，
2、内酯豆腐切块，切的时候最好在水里切，不容易坏，切好的豆腐泡在淡盐水里，煮的时候不容易坏，能很好的保持豆腐的形状，
3、热锅下油炒香牛肉酱，倒适量热水，
4、烧开后放豆腐，倒适量生抽调味，因为牛肉酱本身就有辣味了，所以不用再放其他调料味道就很好了，
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压等功效；可与西葫芦、韭菜、鲫鱼 搭配；与蜂蜜、白砂糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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