| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 527千卡 | 879千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 红豆布丁奶茶热量/卡路里757千卡 | |||

1、鸡蛋打散

2、加入牛奶和奶油搅拌均匀

3、加入白糖继续打散

4、烤盘倒入热水至模具的1/3处,150℃,35分钟左右,至布丁凝固,即可

5、奶茶分加入适量的水减半均匀

6、准备红豆

7、加入冰块和布丁块

8、即可食用
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、大便秘结、治疗便秘等功效;可与木瓜、草莓、黑豆搭配;与橙子、杨梅、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、延缓衰老等功效;可与紫菜、西红柿、黄豆搭配;与甲鱼 、地瓜、豆浆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、调味等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、治便秘、增强活力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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