自创美味东坡肘子的热量和减肥功效

1、带皮猪肘子1只

2、鲜姜60克 小香葱120克

3、先将肘子洗净入冷水锅里煮水开10分钟捞出

4、先将肘子洗净入冷水锅里煮水开10分钟捞出

5、花椒一小撮 大料 2个 桂皮4小块

6、在筷子上面依次摆上香葱和姜片

7、把肘子放入皮朝下摆好

8、依次加入老抽和鲜味酱油、

9、加入老黄酒

10、倒上水

11、冰糖

12、调料

13、大火烧开改小火慢炖2小时（是小小的火）时间到，取出肘子放入一带盖得容器内（不加汤）

14、大火蒸1小时取出

15、将炖肉时候的汤汁烧开加水淀粉勾芡

16、浇在肘子上即可