| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 163千卡 | 326千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 椰丝脆饼热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡,相当于速度滑冰65分钟消耗的热量900 | |||||
1、黄油隔热水搅拌至融化。
2、加入蛋黄继续搅拌。
3、搅拌顺滑后加入砂糖继续搅拌。
4、加入几滴香草精。
5、低筋面粉过筛，然后加入椰丝。
6、搅拌成均匀的面团。
7、揉搓成均匀的圆球形，我做的大小可以做20个，烤箱180度13分钟。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、护视力等功效；可与香椿、辣椒、肥牛搭配；与豆奶、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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