| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 后腿肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 自制安全肉松热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡,相当于有氧操423分钟消耗的热量280 | |||||
1、猪肉解冻洗净
2、放入高压锅
3、姜片，茴香，花椒装入纱布袋里
4、倒点五香粉，生抽老抽
5、大葱两段
6、开火，煮开后改小火半小时
7、捞出洗净
8、撕成细丝（可以用菜刀碾开，我撕的不够细，自己吃无所谓了）
9、入锅炒，依个人口味加入糖，盐，生抽调味，老抽上色
10、炒完之后盛出晾凉
11、如果炒不干，可以放烤箱低温烘烤一下
12、罐装
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、生津液等功效；可与山楂、西瓜、蕨菜搭配；与豆类、百合、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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