食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
手指胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | ||
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
花椒 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
总量 | 270克 | 泡椒手指胡萝卜热量/卡路里139千卡 | |||
热量139千卡,相当于爬楼梯17分钟消耗的热量480 |
1、超市今天的手指胡萝卜看起来比较诱人,对于我这个平常不爱吃胡萝卜的人也想买回家试一试
2、云南小米辣泡椒一袋。这个味道很重,如果吃不了太辣的人建议用普通泡菜水泡就可以了。
3、备香料:八角,花椒,香叶
4、虽然已经够细了,但还是要把皮刮清洗干净
5、将小米辣连同里面的泡椒水一起倒入,并放进香料。根据自己家的口味试一下泡椒水,看是否还要加盐,我们没有再加
6、静置两到三天,看当地气温情况,热的地方两天就可以了
7、取出切成小粒。再加入鸡精,芝麻油即可。很是酸爽,但是确实胡萝卜的味被泡椒压了不少,我们不太爱胡萝卜本味的反倒觉得是好事,开胃就行,如果喜欢本味的就一定不要用此泡椒水,用普通泡菜水泡,会保持更多原味。
手指胡萝卜的热量37千卡(每100克);具有帮助消化、消食、利尿等功效;可与卷心菜、豆浆、黄豆搭配;与樱桃、茼蒿、辣椒相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、腹部冷痛、中寒呕逆等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、温中散寒、杀虫解毒等功效;
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