| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 蒜苔炒蛋热量/卡路里851千卡 | |||

1、所有食材。

2、鹌鹑蛋煮熟剥壳,蒜苔切段,豆腐干胡萝卜切厚片。

3、锅内倒适量油,热后,先放入胡萝卜煸炒几下。

4、再放入蒜苔、豆干一起煸炒3、4分钟。

5、炒至这种程度。

6、加入鹌鹑蛋。

7、加适量水、生抽、盐,煮开后,加鸡精,关火即可。

8、装盘上桌了。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺祛痰、利尿等功效;可与香菇、西瓜、莴笋搭配;与白萝卜、水萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有美肤、健脑、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有和脾胃、下气消痰、抗血管等功效;可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1