| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 粗粮韭菜肉饼热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡,相当于剧院工作76分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉、小米面粉、酵母、加水和成面团，饧10分钟。
2、猪肉韭菜馅。
3、将面揉匀，分割成每个40克的剂子。
4、擀成面皮。
5、放入肉馅。
6、包起来收口向下。
7、稍微按一下。
8、包了个圆的，捏上花边。
9、锅里放少许油，放入饼坯。
10、一面上色翻过来再煎另一面。
11、放入少许水，盖上锅盖中火煎制。
12、3分钟左右，把水靠干即熟。
13、出锅装盘，即可享用。
14、掰开一个，再拍一张。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、润肌肤等功效；可与茄子、洋葱、香菇搭配；与甘草、羊肝、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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