| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1055千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 芒果布甸热量/卡路里1331千卡 | |||
 热量1331千卡,相当于擦玻璃444分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼胶粉和白砂糖称重
2、加入200ml水拌匀煮开
3、芒果肉取出，加入牛奶用搅拌机打成泥
4、把淡奶油，芒果泥倒入煮开的鱼胶粉糖水中拌匀
5、去除大泡泡，倒入容器中
6、切出芒果剩余的边角料成果肉放在上面
7、放入冰箱冷藏两小时凝固即可
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、杀菌、防止晕车等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有补肝肾、肾虚遗精、散瘀消肿等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、促进代谢等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与杨梅、橙子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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