肉丝黄花菜的热量和减肥功效

干黄花菜 100克、猪肉丝适量、葱姜丝干红辣椒适量、葱姜丝干红辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量

1、干黄花菜一把
2、温水泡发一个小时左右，择一下，洗干净，用开水焯一下
3、葱丝，姜丝、干红辣椒丝，肉丝切成肥的和瘦的分开
4、热锅，放油，放花椒，放肥肉丝，小火，慢慢把肥油炒出来，再放瘦肉丝，这样菜会很香，放葱姜干辣椒。放入控干水的黄花菜，加老抽、生抽，翻炒一下，加一点水，稍微闷一下
5、出锅啦

食材功效信息

干黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神、养血平肝、清热等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

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