| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 美味茄子热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡,相当于滑水76分钟消耗的热量360 | |||||
1、煸炒的茄子软了，可倒水或鸡汤（我这次倒的是鸡汤，刚炖好的，呵呵）然后加糖，根据自己的口味
2、汤基本炖的差不多，翻炒出锅
3、倒油，葱爆香，肉炒熟
4、倒茄子进行煸炒，我一般会先倒盐，沙沙水。
5、煸炒的茄子软了，可倒水或鸡汤（我这次倒的是鸡汤，刚炖好的，呵呵）然后加糖，根据自己的口味
6、汤基本炖的差不多，翻炒出锅
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、治胃癌、抗衰老等功效；可与北极虾、辣椒、苦瓜搭配；与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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