| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 71千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 秋葵炒鸡蛋热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡,相当于滑雪24分钟消耗的热量420 | |||||
1、备材料
2、秋葵洗净，斜切块状
3、鸡蛋打散放入适量盐，生抽（少许）搅匀
4、蒜头拍扁切好备用
5、热锅冷油，鸡蛋煎起，装起备用
6、热锅冷油，放入蒜头
7、放入秋葵，翻炒几下，盖会，放入少许盐，再翻炒（翻炒过程可以洒少许水）
8、放入鸡蛋，鸡蛋切散块（用炒菜的铲子）翻炒
9、成品
10、成品
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、促消化、消除疲劳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与明虾、干贝、苋菜搭配；与鹅、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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