| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 尖椒茄子肉丁打卤面热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡,相当于俯卧撑234分钟消耗的热量480 | |||||
1、尖椒，茄子，肉小块，一勺淀粉加水酱油备用。
2、菜下锅翻炒，八分熟时加芡汁，出锅前加蒜沫，味精。
3、卤料出锅。
4、接下来，我的神器，面条机出场，天然无添加，自制面条。
5、白白的，好劲道，就是不一样。
6、淋上卤汁，可以开动了。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养阴补虚、抗衰老等功效；可与火腿、羊排、五花肉搭配；与乌鳢、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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