| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 黄瓜拼盘热量/卡路里31千卡 | |||

1、准备食材:黄瓜两根

2、黄瓜洗净,将其中的一根黄瓜切段

3、贴着黄瓜皮的部分切下去(这个拼盘只取瓜皮鲜脆的部分)

4、如图,全部切好

5、另外再切一些半圆的黄瓜片

6、放入精盐等调味品,一起腌制入味

7、取另一根黄瓜,如图切下长条的黄瓜皮

8、改刀切成若干的长条状

9、均匀划上几刀,做出竹子的样子

10、将切好的黄瓜条摆好

11、腌制好的黄瓜摆出竹叶

12、黄瓜片做围边,简单的拼盘就做好了
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、解毒消肿、抗衰老等功效;可与墨鱼、木耳菜、鱿鱼搭配;与马齿苋、芹菜、柑橘相克,同食可能会引起不适;
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