| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 454千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 挂霜花生热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡,相当于越野滑雪32分钟消耗的热量840 | |||||
1、准备炒好的花生米
2、白糖和水一起下锅煮
3、待冒大泡时，转小火熬煮，用铲子不断划圈搅拌
4、这时泡泡越变越小，糖浆变得粘稠
5、倒入花生炒几下
6、筛人淀粉，快速翻炒，等糖霜粘在花生表面凝固变干时即可关火出锅
7、等凉了再吃更香脆
8、成品
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防冠心病、和胃、预防高血压等功效；可与菠菜、豆浆、红酒搭配；与蕨菜、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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