| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 海鲜酱油烧鸡翅热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡,相当于耕种193分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好食材
2、用清水将鸡翅洗净，放入盛有冷水的锅中。水烧开后撇去浮沫，煮2~3分钟，捞出用温开水冲洗干净备用，在煮鸡翅过程中，将葱和姜切丝备用
3、平底锅中放少许油，晃动平底锅，使油均匀铺满锅底
4、将鸡翅放入锅中，用中小火将鸡翅煎至表面金黄色
5、放入葱丝姜丝进行翻炒，待炒出香味后，倒入少许料酒，适量海鲜酱油（一定要是海鲜酱油哦），继续翻炒
6、放入冰糖，炒至冰糖融化
7、加入热水，没过鸡翅，大火烧至水开，转中火
8、待汤汁较为粘稠时，加入适量盐，改大火收汁
9、最后装盘即可
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、化痰止咳、润肺止咳等功效；可与五味子、香蕉、梨搭配；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防冠心病、预防高血压、和胃等功效；
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