香菇金针鸡的热量和减肥功效

1、将香菇和金针菜泡好，洗干净，香菇剪成条。

2、姜去皮，切片。

3、切好的鸡用少许盐腌一下。

4、锅中倒少许油，放入鸡块，加少许米酒和姜片，然后煸炒。

5、直至炒到鸡块变为白嫩肉色。

6、倒入切好的香菇和黄花菜。

7、鸡肉先前用盐腌过，所以只要再加少许盐就可以了，然后加入白糖及生抽，继续翻炒。

8、最后加入适量清水（刚好没过鸡块就可以了），转小火焖至水干就可以了。

9、美味的香菇金针焖鸡就做好啦。