| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 广式月饼热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡,相当于转呼啦圈125分钟消耗的热量300 | |||||
1、糖浆和枧水拌匀
2、加入色拉油拌匀
3、加入低粉拌成面团（不要多揉 拌成团就行）包保鲜膜松弛1小时
4、将皮和馅进行分割 以50g的月饼为例 比例为2比8（皮10g 馅40） 新手可以3比7（皮15g 馅35g）
5、将皮包入馅料 用虎口慢慢收口 直到全部包住馅
6、用月饼模压出形状
7、表面喷少量的水 170度烘烤至有点上色拿出等到月饼不是很烫再刷上蛋黄液
8、继续烘烤至表面金黄色即可
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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