| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 蛋黄椰蓉酥热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡,相当于风帆冲浪运动428分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油室温下软化后加糖
2、用打蛋头手动搅匀，以免开动之后飞溅出来
3、开启电动打蛋器，将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态
4、加入蛋黄
5、继续搅打均匀
6、筛入低筋面粉
7、翻拌均匀
8、取一小块面团用手搓成小球
9、放入椰蓉中滚动，使小球表面沾满椰蓉
10、将做好的饼干球摆放入烤盘
11、送入预热好的烤箱，170度约25分钟
12、出炉晾凉后密封保存即可
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗氧化、调味等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与肥牛、干贝、丝瓜搭配；与茶叶、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
