| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 虾仁蒸蛋热量/卡路里183千卡 | |||

1、打两个蛋

2、虾仁用姜和料酒腌一下

3、鸡蛋打散

4、加适量水

5、盖上保鲜膜

6、用牙签叉两个眼

7、蛋几乎蒸好后 放入虾仁 出锅是淋上适当的酱油
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、增强性欲、催乳等功效;可与紫菜、海马、豌豆搭配;与番茄、苦瓜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与茼蒿、苋菜、牡蛎 搭配;与茶叶、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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