| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 耗油草菇豆皮热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡,相当于采花14分钟消耗的热量180 | |||||
1、草菇去根对半切开，开水锅走下沥干水
2、豆皮青椒切丝
3、葱姜进油锅煸炒后下草菇一同煸炒，断生
4、加入豆皮一同煸炒
5、加入青椒生抽少量着色
6、加适量水小火焖烧5分钟，调入耗油翻炒
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、补脾益气、解毒等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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