| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 4253千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 烤花生热量/卡路里4253千卡 | |||

1、晒干的花生或新鲜花生,把花生表面的泥巴弄干净,我用的是晒干的花生,用清水洗净表面的泥沙,沥干水分即可。

2、把花生铺在烤盘上,不要铺太厚,两层即可,直接放入烤箱,不需要预热,中上层上下火150度15分钟;取出花生,用木铲子搅拌,以便受热均匀,再放入烤箱中层上下火150度15分钟;关火,留在烤箱里焖15分钟后再取出。如果觉得不够香,可以在烤箱里留得久些。

3、如果是新鲜的花生,可适当延长第二次烤花生的时间;如果花生本来就非常干净,没有用清水冲洗的晒干的花生,可适当减少第二次烤花生的时间。而且因为每种烤箱不同,大家可根据烤箱的性能和花生的量自行调节。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、防冠心病、养血通乳等功效;可与南瓜子、枣、菠菜搭配;与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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