| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 2千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 苦瓜豆角热量/卡路里122千卡 | |||

1、炸猪油

2、爆香蒜头

3、把苦瓜和豆角倒入炒锅

4、快速大火翻炒!

5、调味即可上碟啦!
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防骨质疏松、养血益气、保护机体等功效;可与鸡蛋、小米、彩椒搭配;与虾、猪骨、猪大排相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调和脏腑、消暑化湿、益肾等功效;可与玉米、香菇、土豆搭配;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进消化、帮助消化等功效;
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