| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 墨西哥卷饼热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于打字467分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备食材：面饼，培根，小土豆，鸡蛋（如果有青椒也可以加入）
2、培根切小段用小火煎熟
3、煎培根时把鸡蛋打散，土豆切小方块备用
4、土豆鸡蛋培根都分别煎好后混合一起
5、把熟食放入面饼上（喜欢芝士的可以放些）
6、在平底锅上撒些芝士再把卷饼放上去小火烙一下（可以完全封住合口）
7、吃的时候可以加一下番茄酱或者辣椒酱
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、保护肝脏等功效；可与小米、菠菜、洋葱搭配；与味精、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、祛寒等功效；
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