| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 素烧冬瓜热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡,相当于踢踏舞52分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好原材料。
2、冬瓜去皮，切大块，表面适当切些十字花。
3、平底锅中放适量植物油，5成热的时候倒入冬瓜。
4、将冬瓜的几个面都煎至微焦。
5、盛出冬瓜。
6、锅底留油，倒入葱姜翻炒。
7、炒出香味后，倒入冬瓜。
8、加1匙白糖，翻炒。
9、加2匙生抽，翻炒。
10、倒入温水，小火慢炖。
11、加入1匙自制三鲜粉。
12、大火，收汁。
13、盛出，撒上少许香葱末。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血脂、消渴等功效；可与白菜、茶树菇、银鱼搭配；与海螺、醋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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