| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫米 | 克 | 343千卡 | 343千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 紫米红豆粥热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于喷射雪橇73分钟消耗的热量420 | |||||
1、紫米100克，红豆50克；
2、红豆洗净，清水浸泡1-2小时；
3、紫米洗净，滤干备用；
4、高压锅倒入适量的水，加入红豆、紫米，大火烧上汽后改小火，压20分钟，开盖放汽，加入适量糖调匀即可。
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有温补强壮、止虚汗、滑涩补精等功效；可与大米、牛奶搭配；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健美减肥、润肠通便、消胀等功效；可与鸡肉、鸭肉、枣搭配；与羊肚、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
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