| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 274千卡 | 684千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 椰蓉曲奇热量/卡路里579千卡 | |||

1、椰蓉准备好

2、软化的黄油和糖粉入盆中,用橡皮刮刀搅拌均匀

3、软化的黄油和糖粉入盆中,用橡皮刮刀搅拌均匀

4、鸡蛋液分次加入,每次与黄油充分混合后再加入下次的蛋液

5、打好的黄油蛋液略微膨胀

6、将面粉筛入黄油糊中

7、将椰蓉筛入,如果有大粒的椰蓉不能筛入,用手在筛子上按压下去,或者直接倒在面粉上,以免材料损耗

8、用橡皮刮刀翻拌均匀,不要划圈,以防产生筋度;这时可以将烤箱预热,190度

9、裱花嘴装入裱花袋中,再将曲奇面糊装入裱花袋中

10、在不粘烤盘上挤出曲奇来, 入预热好的烤箱中,190度,中层,上下火,12分钟;另一盘挤好的曲奇先暂时放冰箱中冷藏,待烤时再从冰箱中取出入烤箱,这样花纹会清晰

11、曲奇边缘及底部金黄色时,即可出炉,置于晾架上,晾凉后封罐保存

12、香香的椰蓉曲奇,做为下午茶是个不错的选择

13、赶快来几块吧
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、保肝解毒、止咳等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补充营养、杀虫消疳、补益脾胃等功效;
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