| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 红烧萝卜热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于上下蹲38分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备原料：白萝卜和鲜香菇
2、将白萝卜切滚刀块
3、香菇一切四瓣
4、在炒锅中倒入一碗水，烧开
5、水烧开后倒入白萝卜
6、再倒入香菇
7、倒入适量味极鲜酱油
8、加入8g糖
9、加入2g盐
10、盖上锅盖中火炖15分钟
11、临出锅勾芡即可
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、下气、解毒生津等功效；可与豆腐干、鹅肉、鲢鱼搭配；与何首乌、黑木耳、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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