| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 可可杏仁饼干热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡,相当于摔跤182分钟消耗的热量360 | |||||
1、将黄油提前室温软化。糖粉倒入黄油中，用手动打蛋器搅打均匀。
2、分两次加入15g蛋液，每次都要搅拌至完全融合才加第二次。
3、将低粉和可可粉混合，搅拌均匀。
4、将粉类筛入到步骤2中，用橡皮刮刀切拌均匀。
5、拌匀后，加入30g杏仁片，再次切拌均匀。
6、然后取出倒至砧板上，用手轻抓紧，整形成三角形状。包上保鲜膜，放入冰箱冷冻半小时。
7、然后取出，切3mm左右的薄片，放入铺好油纸的考盘中。
8、烤箱170度预热。中层，上下火，10-15分钟即可。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、润肺生津等功效；
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