| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 紫薯甜蜜蜜热量/卡路里209千卡 | |||

1、紫薯去皮切小块,生姜拍扁

2、冷锅下油和生姜

3、待油锅热了后下紫薯,炒至表面颜色变深,大概五分钟

4、下清水煲约20分钟

5、紫薯熟了后,下黄片糖,直至糖完全融化后即可
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、益气力、健脾胃等功效;可与糙米、米面、猪小排搭配;与西红柿、鸡蛋、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、温肺止咳、解鱼蟹毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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