| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 鸡丝拉皮热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡,相当于小提琴226分钟消耗的热量150 | |||||
1、小黄瓜切丝
2、水滚，烫熟粉丝沥干备用
3、熟鸡胸撕成丝，前述食材堆栈装盘冷藏 Tips ★ 鸡胸肉加葱姜米酒冷水入锅，煮10分钟(沸腾改小火)，熄火焖5分钟， (插入筷子、拔起时无血水渗出表全熟)
4、豆腐乳以汤匙碾碎，拌入所有调料
5、少许热水，酱料混合均匀(热水有助软化芝麻酱) ，食用前淋酱拌匀。 【选配调料】 除了前述基本调料， 变化口味可多加麻油、红油、姜泥、哇沙米、黑胡椒、花椒粉、花生酱
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、健脾胃、添髓等功效；可与冬瓜、油菜、茼蒿搭配；与李子、芥末酱、芝麻相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
